Restaurant, Veranstaltungsräume
 
Partyservice, Catering

Gesellschafts­programm

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Speisen und Getränke-Arrangements (ab 40 Pers., für ca. 9 Std.)

 

Menü Nr. 1

Empfang: Sekt / Orangensaft und Apfelsecco (alk.frei)

Wein: 2 versch. Weine nach Angebot

Getränke: nach Angebot

Menü

  • Brietlinger Hochzeitssuppe
  • Rinder- und Schweinefiletbraten mit Gemüseplatte, Salatplatte,
  • Kroketten, Salzkartoffeln und zweierlei Soßen
  • Eis mit heißen Kirschen und Zitronencreme

Mitternachtsimbiss

Käseplatte, Schinkenplatte, Forelle, Räucherlachs, Heringssalat,

Bauernsalat, Obstplatte, Brot und Butter, Butterkuchen

Preis pro Person       91,30 €

Menü Nr. 2

Empfang: Sekt / Orangensaft und Apfelsecco (alk.frei)

Wein: versch. Weine nach Angebot

Getränke: nach Angebot

Menü

  • Brietlinger Hochzeitssuppe
  • Schweinemedaillons und Hirschbraten mit Gemüseplatte, Rotkohl,
  • Salatplatte, Kroketten, Salzkartoffeln und zweierlei Soßen
  • Vanilleeis mit heißen Kirschen

Mitternachtsimbiss

Canapées belegt mit Räucherforelle, Mett, Lachs, Käse und Roastbeef

Butterkuchen und Kaffee

Preis pro Person       86,30 €


 

Menü Nr. 3

Empfang: Kriter Sekt, Stutencocktail, Tonic-Water, Canapées und Salzgebäck

Wein: nach Angebot, Sie machen dazu eine Weinprobe

Getränke: nach Angebot

Menü

  • Antipasti - Vorspeisenteller
  • Brietlinger Hochzeitssuppe
  • Lachsfilet auf Gemüsereis
  • Schweinefilet in Blätterteig mit Gemüsebouquet und Herzoginkartoffeln Dessertvariationen mit verschiedenen Mousses, Obst und Eis

Mitternachtsimbiss: Lachs, Forelle, Käse und Roastbeefhäppchen, Hummercremesuppe, Süßspeisenvariationen

Preis pro Person      95,40 €

Kalt - warmes Buffet Nr. 4

Empfang: Sekt Hausmarke mit Fruchtsirup mit und ohne Alkohol,                                           Rothaus Pils (0,2l) und Selters

Getränke zum Essen: Wein nach Angebot, Bier und Soft­ge­trän­ke

Getränke nach dem Essen: Wein, Bier, Soft­ge­trän­ke, Bacardi, Ballantines,                              Wod­ka, Obst­ler, Jubi, Genever, Korn, und Kaffeebar

Buffet

Suppe: Brietlinger Hochzeitssuppe (am Tisch serviert)

Der Kaltanteil (bleibt während der Feier stehen)                                                        Lachsschinken auf Me­lo­nen­schif­fchen, geräucherte Putenbrust,              Schwei­ne­me­dail­lon mit Frischkäse, Wild­rücken auf Baden-Baden Art angerichtet, Schin­ken­röl­lchen mit Spargel gefüllt, Räucherfischplatte mit Aal, Forelle, Lachs und Makrele, In­ter­na­tio­na­le Kä­se­plat­te, Antipasti Gemüse, Roh­kost­sa­la­te, Käsesalat, Linsen-Mettwurstsalat, Brot­korb, div. Soßen und Butter.

Warm (Reste werden um 24 Uhr noch ein­mal aufgebaut)                                        Pu­ten­steaks mit Kä­se und Ana­nas überbacken, Roastbeef rosa ge­bra­ten, Kartoffelgratin, Ge­mü­se­­plat­te der Sai­son, Kroketten und div. Soßen

Dessert
Vanilleeis am Buffet mit heißen Kirschen und Obstsala

Preis pro Person      83,- €

 

 

Kalt - warmes Buffet Nr. 5

Empfang: Sekt-Hausmarke mit und ohne Alkohol, Rothaus Pils (o,2l), Orangensaft

Getränke zum Essen
Wein nach Angebot, Bier und Softgetränke

Getränke nach dem Essen: Wein, Bier, Soft­ge­trän­ke, Bacardi, Ballantines, Havana Club, Jubi, Helbing Kümmel, Obstler und Korn.

Buffet Mediterran

Suppe: Sellerie Parmesansuppe mit Pfef­fer­ho­nig - Croutons (am Tisch ser­viert) Der Kaltanteil (bleibt während der Feier stehen)                                        To­mate mit Büffel-Moz­za­rel­la, Melone mit Parmaschinken, gefüllte Weinblätter, Roast­beef, rosa ge­bra­ten, mit Remoulade, Schin­ken­röll­chen  mit Spargel gefüllt, Räu­cher­lachs mit gefüllten Eiern, Antipasti-Gemüse, verschiedene Butterzubereitungen und Chiabatta-Brot

Warm (Reste werden um 24 Uhr noch ein­mal aufgebaut)                              Band­nudeln mit zwei­erlei Soßen und Gemüsestreifen, Saltimbocca,              Os­so­bu­co mit Par­me­san­spa­ghet­ti, Me­di­ter­ra­ne Gemüsepfanne

Dessert
Tiramisu und Obstsalat mit Marachino

Preis pro Person       75,30 €

Kaltes –warmes Buffet Nr. 6

Empfang: Sekt-Hausmarke, Hugo, Pils 0,2l, Apfelsecco

Getränke zum Essen: Wein nach Angebot, Bier, Softgetränke

Getränke nach dem Essen: Wein, Bier, Softgetränke, Kaffee, Whisky, Bacardi, Havana Club, Helbing Kümmel, Jubi, Obstler, Baileys, Jägermeister

Buffet

Suppe: Pfefferrahmsuppe mit frischen Fei­gen (am Tisch serviert)                  Der Kalt­an­teil (bleibt während der Feier stehen) An­ti­pas­ti­plat­­te, Räucherlachs, Schin­ken­röl­lchen, gefüllte Eier, Käseauswahl mit Obst, Tomatensalat, Blattsalat, Kraut­sa­lat, Nudel-Ruccola-Salat, Linsen-Speck-Salat, Schicht­sa­lat, Brot­aus­wahl und But­ter

Warm (Reste werden um 24 Uhr noch ein­mal aufgebaut)                               Wild­schwein­bra­ten mit Pilzallerlei, gefüllten Früchten und Rotkohl,               ge­füllter Pu­tenbraten mit Creme­cham­pi­gnons, Gemüseplatte,           Kroketten und Kar­tof­fel­gra­tin

Dessert
Zweierlei Mousse und Obstsalat 

Preis pro Person      78,20 €

 



Menü und Dessert-Buffet Nr. 7

Empfang: Sekt- Hausmarke, Hugo, Orangensaft, Selter, Apfelsekko

Getränke zum Essen: Bier Wein, Softgetränke

Getränke nach dem Essen
Bier, Wein, Sekt, Softgetränke, Kaf­fee­ge­trän­ke, HavanaClub, Bacardi, Whis­ky, Wod­ka, Jägermeister, Jubi, Obstler, Korn, Roten, Baileys, Pernod

Menü
Vorspeise: Kleiner Salatteller

Suppe: Brietlinger Hochzeitssuppe

Hauptgang: Entenbraten mit Oran­gen­rahm­so­ße, Schweinemedaillons mit Hol­lan­daise überbacken, Gemüseplatte, Kroketten und Rosmarinkartoffeln.

Dessertbuffet:
Schokomousse, PannaCotta mit Himbeersoße, verschiedene Eissorten mit hei­ßen Kirschen

Preis pro Person 86,80 €

Mitternachtsimbiss und Hochzeitstorten

Hochzeitstorten, ganz nach ihren Wünschen                            ab 70,00 €

Canapées belegt mit Lachs, Forelle, Mett, Roastbeef und Käse    9,50 € / Pers.

Gulaschsuppe mit Weißbrot                                                                  5,20 € / Pers.

Currywurst mit Weißbrot                                                                        3,00 € / Pers.

Fingerfood mit diversen Dips                                                                 7,80 € / Pers.

 


Unsere Küche ist auf Lebensmittel-Unverträglichkeiten und Allergien vorbereitet!!

Bitte sprechen Sie uns an!



Getränkepauschalen

Pauschale 1

Sekt – Hausmarke

Wein – nach Angebot

Bier – nach Angebot

Softgetränke (kein Kaffee)

Preis pro Person     28,40 €

Pauschale 2

Sekt – Hausmarke

Wein – nach Angebot

Bier – nach Angebot

Korn, Roten, Sauren

Malteser, Jubi

Softgetränke mit Filter-Kaffee

Preis pro Person     31,30 €

Pauschale 3

Sekt – Hausmarke

Wein – nach Angebot

Bier – nach Angebot

Spirituosen – nach Angebot

Longdrinks – nach Angebot

Alkoholfreie Getränke

Filter-Kaffee und Kaffee-Spezialitäten

Preis pro Person     40,80 €



Empfehlungen und Tipps

Pensionen:

  • Ferienwohnungen, ideal für Familien und junge Gäste
    Hof Sieben Eichen, Familie Soltau Tel.: 04133 - 3403
  • Pension Anke Heuer: Zimmer mit Hotelformat Tel.: 04133 – 41 25 10
  • Pension Kröger: etwas älteres, aber sehr günstiges Quartier                  Tel.: 04133-3737

Kutschen:

  • Fahrstall “A. Gensch“, gr. Hochzeitskutsche und Planwagenfahrten,      Tel.: 04178 - 8542
  • Fahrstall “Grothoff“, Hochzeitskutsche und Planwagenfahrten              Tel.: 05850 - 971333
  • Fahrstall “Hagemann“, Bütlingen Tel.: 04133 - 8693



Taxi und Shuttle

  • für die Heimfahrt rufen wir für Sie die Taxenzentrale                        Lüneburg                                                Tel.: 04131 - 52025
  • oder den „Heide-Perle“- Shuttle       Tel.: 04134 - 370


(Die Preise erfragen Sie bitte bei der Reservierung)

Blumenschmuck:

  • Blumen Wegner, Brietlingen / Lauenburg          Tel.: 04153 - 5988150
  • Gärtnerei Wöhnecke, Bardowick                          Tel.: 04131 - 12219
  • Gärtnerei Burmester, Artlenburg / Lauenburg Tel.: 04153 - 81314



Verleihangebote:

  • Discoanlage mit CD Player, 1 Kassettenteil, Microfon etc.                         pro Abend 90,00 €
  • Discoanlage mit Licht 150,00 €
  • Polterstelle (Auf- und Abbau) 28,00 €


Musiker, Alleinunterhalter, Bands, Künstler und mehr!!!

Ob Alleinunterhalter, Band, DJ, Zauberer oder viele andere Entertainer, wir beraten Sie gern, geben Ihnen hilfreiche Em­pfeh­lun­gen, oder organisieren Ihnen für Ihre Feier die rich­­­tige Unterhaltungsnote.

Hier ein paar Empfehlungen:

  • Peter-Wolfsbauer-Band
  • Bubi Twesten (wer kennt ihn nicht?)
  • Ingo Körte Zaabaadak (Musik zum Tanzen und Feiern)
  • Babaloo (immer gut für eine tolle Feier)
  • Dieter Schuldt (eine nette Unterhaltung)
  • Nick Wernick (ein Garant für eine tolle Feier)
  • DJ Klaus-Peter Methner (KPM- ein TOP-Mann für alle Arten von Feiern)
  • DJ Spike alias Andreas Apeldorn (bekannt aus Funk und von vielen Veranstaltungen)
  • DJ Marco Mitteldorf (Ihr Event-DJ / bundesweit)


(Alle Telefonnummern bekommen Sie selbstverständlich bei uns!)



Hausgemachte Unterhaltung

Wenn unser Mitarbeiter es rechtzeitig erfährt, spielt er für Sie ein ganz persönliches
Geburtstagsständchen, ein Brautlied oder auch auf Wunsch ein Lied Ihrer Wahl auf der Trompete!
Außerdem begleitet er nach einer Feier das „Lagerfeuer“ mit den schönsten Lagerfeuer-Liedern und
-Melodien für einen stimmungsvollen Abschluss!!



Zusätzliche Kosten

Stuhlhussen: wir berechnen 2,50 € pro Stück

Gema-Gebühr: wird einmalig mit 35,10 € berechnet (bei Privatfeiern entfällt diese)

Kuchen und Torten: für Kuchen / Torten die vom Gast mitgebracht werden,
nehmen wir einmalig eine Aufwandspauschale von 1,- € pro Person.

Künstlerverpflegung pro Künstler / Musiker berechnen wir eine Verzehr-Pauschale von 21,00 €

Kinder

Kinder bei Pauschalabrechnung

  • 0 -5 Jahre 2,- €
  • 6 - 15 Jahre mit dem halben Preis berechnet
  • ab 16 Jahre werden Kinder voll berechnet


Preisveränderungen vorbehalten!!